NO.83 \ぽかぽかあったまる/【豚のかす汁】

寒くなると食べたくなる😆素朴だけど美味しいよね❗️今回は豚肉で作ってみました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【詳しい作り方】は ↓ ↓ ↓https://natonablog.blogspot.com/2023/02/2222.html【材料費💰計算】もしてるので 是非、覗いてみてね😄＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【材料】(2～3人分)豚肉・・・・・80g大根・・・・・80g人参・・・・・20gごぼう・・・・20gえのき・・・・16gしめじ・・・・16gこんにゃく・・1/4個うすあげ・・・1枚青ネギ・・・・20gサラダ油・・・小さじ2【調味料】水 ・・・・・600cc 酒粕・・・・・100gみそ・・・・・大さじ3うすくち醤油・・大さじ1【作り方】①:ごぼうは、ささがきにして水に5分程さらしておく。②:大根・人参⇒いちょう切りうすあげ・こんにゃく⇒短冊切りしめじ⇒いしづきを取り小房に分けるえのき⇒いしづきを切り落とし、3～4等分にきる。豚ロース⇒食べやすい大きさに切り分ける。③:鍋にサラダ油を入れて豚肉を炒め、色が変わったら他の材料を入れて、軽く炒める。④:③に水を入れ、落とし蓋(アルミホイル)をして野菜が柔らかくなるまで煮る。⑤:ボウル等で酒粕とみそを、煮汁でのばしておく。⑥:鍋に⑤とうすくち醤油を入れて混ぜる。⑦:刻み葱を入れて、【完成】 #料理 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ#おうちごはん #献立 #ごはん記録#粕汁

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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