Albóndigas con agretti
Albóndigas con agretti: un sabroso segundo plato de carne servido con una guarnición de verduras primaverales y mayonesa de mostaza. ¡Descubre la receta!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Barba de fraile 300 g
- Ajo 2 dientes
- Chile fresco 1
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Carne picada de ternera 350 g
- Parmesano Reggiano DOP 80 g
- Huevos 1
- Leche 20 g
- Cebollino cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- mayonesa 2 cucharas
- Mostaza de Dijon 1 cucharadita
- Mostaza a la antigua 1 cucharadita