RED VELVET CAKE – “KIRMIZI KADİFE KEK”
Yıllar evvel birkaç kez deneyip biraz anlamsız bulduğum için üstünde durmadığım ürünlerden biridir “Red Velvet Cake.” Yıllar geçtikçe gördüm ki benim bir zamanlar “manasız” diyerek burun kıvırdığım bu kek, popüler kültürümüzde kendine bayağı sağlam bir yer edinmeye başlamış. Blog yazmaya ve tariflerimi sosyal medya üzerinden paylaşmaya başladıktan sonra zaman zaman benden bu tarifi isteyen okurlarım...daha fazla oku
Kaynak: İnci Tadında
Malzemeler
- un: 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı
- kakao : 3 yemek kaşığı
- kabartma tozu: 1 tatlı kaşığı
- tuz: 1 çay kaşığı
- toz vanilya: 1 tatlı kaşığı
- toz şeker : 1,5 su bardağı
- sıvıyağ : 1 su bardağından biraz eksik
- yumurta: 2 orta boy
- toz kırmızı gıda boyası + 1 tatlı kaşığı su : 1/2 çay kaşığı
- kefir: 1 küçük şişe
- karbonat: 1 tatlı kaşığı silme
- elma sirkesi: 2 tatlı kaşığı