Tsoureki, la brioche de Pâques
Tsoureki , brioche grecque préparée traditionnellement pour Pâques. Voici la recette du tsoureki vegan, délicieux et parfumé.
- Temps: 245 min
- Portions: 1
Source: Amande & Basilic
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de levure fraîche de boulanger
- d’eau tiède
- de farine T 45 ou T 55
- de sucre
- petite cuillère à café de sel
- de margarine à forte teneur en matières grasses
- de lait de soja à peine tiédi + 2 cuillères à soupe pour la dorure
- de yaourt végétal nature
- orange
- cuillère à café de cardamome moulue
- belle pincée de graines d’anis vert moulu
- Graines de sésame