Chiasyltetøy
Syltetøy med chiafrø kan brukes på brødskiva, topping på havregrøt, i bakst eller den kan spises som en enkel frukt- og bærkompott! Chiafrø er bittesmå, men veldig næringsrike frø. De er stappfulle på blant annet kostfiber, protein, sunne fettsyrer og kalsium. Når de blandes med væske, absorberer de den og danner en tykk pudding som holder seg på brødskiva. Chiafrø kan på denne måten brukes til å lage syltetøy, ved at det hjelper bærene å tykne - helt uten andre tykningsmidler som pektin, syltepulver eller gelatin. Prøv dette hjemmelagde syltetøyet for et søtt innslag i frokosten. En oppskrift gir ca. 1 glass med chiasyltetøy.
- Tid: 30 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- dl bær frosne
- ss vann
- ss chiafrø