薬味でさっぱり♪なすのみそ漬け

薬味でさっぱり♪なすのみそ漬け

なすと相性の良いみそを使った簡単な浅漬けレシピです。きゅうりも加えて食感アップ!

出典: kurashiru.com

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材料

  • なす 2本
  • きゅうり 1本
  • みょうが 2個
  • 大葉 5枚
  • しょうが 1片
  • いりごま(白) 適量
  • みそ 70g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 輪唐辛子 小さじ1/2

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