Calamar à la crétoise
Une recette crétoise de calamar et de légumes d'été parfumés.
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- oignons blancs )
- aubergine )
- courgettes non traitées )
- tomates anciennes )
- encornets ou calamars )
- c à café rase de cumin en poudre bio
- de vin blanc sec
- d’eau filtréeHuile d’olive extra vierge )
- bonne c. à soupe de crème fraîche de brebis
- Sel et poivre du moulin
- feuilles de menthe douce
- Persil
- Aneth )