Zimtige Knusperflakes aus Knusperbrot ganz einfach selbst machen

Zum Frühstück greifen meine Kinder am liebsten zu zuckrig-süßen Cornflakes. Ein allzu großer Fan bin ich von diesen sogenannten Frühstückscerealien allerdings nicht. Erstens steckt oft viel zu viel Zucker in ihnen und zweitens machen sie nicht sonderlich lange satt. Als gesunde Alternative landen deshalb diese Zimt-Knusperflakes in den Müslischalen. Sie lassen sich in wenigen Minuten selbst herstellen, schmecken wie das quadratische Original mit dem typischen Zimtwirbel und ich weiß, was in ihnen steckt. Aus Brot wird Crunch: Zimt-Knusperflakes zum Selbermachen Für die Basis der Zimt-Knusperflakes brauchst du keinen aufwendigen Teig anzurühren. Gewöhnliches Knusperbrot übernimmt hier die Hauptrolle und bringt von Haus aus genau die richtige Textur mit. Wenn du die dünnen Brotscheiben in kleine Quadrate teilst, hast du bereits die perfekte Form für deine Cerealien. Durch das anschließende Rösten mit etwas Süße und Zimt karamellisiert die Oberfläche leicht. Das sorgt dafür, dass die Stü…

• Portionen: 1

Quelle: Kitchen Stories

In mein Kochbuch importieren