Dort duchů
1. Ze 3 vajec oddělte bílky od žloutků a v míse vyšlehejte 3 bílky pokojové teploty se špetkou soli do pevného sněhu. Jeden žloutek si schovejte na později…
- Čas: 90 min
- Porce: 10
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Vejce 5 ks
- Sůl
- Cukr moučkový 180 g
- Máslo 15 g
- Mouka hladká 220 g
- Cukr krupicový 330 g
- Kakao 70 g
- Jedlá soda 9 g
- Kypřící prášek 8 g
- Podmáslí 230 ml
- Mléko 140 ml
- Olej slunečnicový 120 ml
- Vanilkový extrakt 1/2 člž
- Čokoláda hořká 400 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 400 ml