Hambúrguer de ervas aromáticas com legumes mistos e batatas fritas
O hambúrguer de ervas aromáticas com legumes mistos e batatas fritas é um suculento prato principal de carne com um delicioso molho de acompanhamento!
- Tempo: 115 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha 65 g
- Fermento biológico seco 1 g
- Água 50 g
- Leite 70 g
- Farinha tipo 00 200 g
- Açúcar 7 ½ g
- Malte 10 g
- Manteiga 15 g
- Sal fino 6 g
- Fermento biológico seco 1 ½ g
- Repolho roxo 100 g
- Vagens 200 g
- Cenouras 200 g
- Abobrinhas 200 g
- Carne de boi moído 400 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Endro quanto baste
- Cebolinha verde quanto baste
- Batatas 300 g
- Óleo de amendoim 500 g
- Ketchup 140 g
- Sementes de gergelim quanto baste
- Ovos 1