パプリカのミートライス詰め
器代わりのパプリカに具がぎっしり！クリーミーなソースで味が引き立ちます。
- 分量: 4
出典: 比べてみよう！世界の食と文化｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 赤パプリカ … 大4個（800g）
- 合いびき肉 … 250g
- 米 … 1合
- 玉ねぎ … 1個（200g）
- にんじん … ½本（60g）
- にんにく（みじん切り） … 1片
- オリーブ油 … 大さじ1
- 水 … ½カップ
- パプリカパウダー … 小さじ2
- 塩 … 小さじ½
- こしょう … 少々
- 水 … 2〜3カップ
- 白ワイン … ½カップ
- 固形ブイヨン … 1個
- ローリエ … 1枚
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン … 200g
- 明治おいしい牛乳 … 大さじ1〜2
- クミンパウダー … 小さじ⅙
- 塩、こしょう … 各少々