Guancette di maiale con verze sofegae
Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la diciannovesima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, fa visita nell'entroterra veneziano per cucinare insieme a Caterina un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta della Pinza della nonna Ofelia, come seconda ricetta del menù veneto proposto nella diciannovesima puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Guancette di maiale con verze sofegae.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- verza
- cipolla
- olio evo
- mezzo bicchiere di aceto
- sale
- pepe
- rametto di rosmarino
- guancette di maiale
- noce di burro
- gambo di sedano
- bicchiere di vino bianco
- carota
- brodo vegetale
- sale e pepe