Filet de colin en papillote

Le poisson avec une bonne sauce, c'est pas mal, mais ce que j'aime aussi, c'est la cuisson en papillote. Cette cuisson, en plus d'être méga rapide, permet de conserver la saveur des aliments, et c'est bon pour la ligne. Alors je vous ai préparé une papillote de filet de Colin, avec des carottes et courgettes. Le tout assaisonné par un filet d'huile d'olive et de jus de citron, de l'estragon. Un régal pour vos papilles !

• Temps: 5 min
• Portions: 2

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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