Menemen (omelette turque)
Le menemen est une omelette turque aux légumes d'été : tomates, poivrons, oignon, ail... Le tout mijoté dans l'huile d'olive et cuit au four avec des œufs fondants. Un plat simple, coloré et ultra savoureux, parfait à partager.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité oignon
- gousse ail
- unité poivron rouge
- unité poivron vert
- unité poivron jaune
- unité tomate
- unité oeuf
- cl huile d'olive
- brins persil
- pincée sel
- pincée poivre
- pincée piment en poudre