Kesäkasvispizza eli pizza verde
Pizza verde maistuu kesäkauden kasviksille, raikkaalle pestolle ja auringon kypsyttämille oliiveille. Napolilainen pizzapohja on täydellinen perusta herkulliselle pizzalle, mutta kiireinen voi oikaista pizzapohjan kohotusvaiheissa tekemällä tavallisen pizzapohjan, ks. ohje palvelusta.
- Aika: 1230 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- n. 9½ dl 00-jauhoja
- dl kylmää vettä
- tl suolaa
- murunen hiivaa
- dl pizzakastiketta, esim. Mutti
- pkt mozzarellaa
- kesäkurpitsaa viipaleina
- kirsikkatomaatteja viipaleina
- oliiveja
- dl pestoa