Rösti-Auflauf vegan
Dieser herzhafte Auflauf mit Kartoffelrösti, Champignons und Sojagranualt (oder anderes veganes Hack) ist einfach zu machen und wird im Ofen noch mit Käse und den Kartoffelrösti knusprig überbacken.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kathy's Green Kitchen
Zutaten
- Sojagranulat
- Packung Kartoffel-Rösti TK
- Stück Stück Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Champignons
- Stange Lauch
- große Karotte
- EL Öl
- pflanzliche Sahne
- Gemüsebrühe
- EL Balsamicoessig
- Packung Streukäse
- TL Senf gehäuft
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack