Civet de biche : recette savoureuse et facile à préparer
Le civet de biche est un plat d'exception qui allie finesse et tradition. Parfait pour un repas de fête, il permet de découvrir une viande délicate et savoureuse. Grâce à cette recette, vous apprendrez à préparer ce plat avec aisance, même si vous n'êtes pas un expert en cuisine.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes viande de biche
- millilitres vin rouge
- bouquet garni
- clous de girofle
- cuillère à café poivre noir en grains
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillères à soupe gelée de groseille
- grammes chocolat noir