Rôti de biche aux airelles et champignons sauvages : recette facile
Le rôti de biche aux airelles et champignons sauvages est un plat raffiné qui marie tradition et saveurs des bois. Souvent préparé pour les fêtes de fin d'année, ce met saura séduire grâce à la tendreté de la viande et la douceur acidulée des airelles. Découvrez comment cuisiner ce plat simplement chez vous, avec des ingrédients disponibles en ligne.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes rôti de biche
- grammes airelles séchées
- grammes champignons séchés
- millilitres vin rouge
- millilitres bouillon de volaille
- millilitres crème fraîche
- grammes farine
- grammes beurre
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre