Erbsenmacher-Rezept: veganes Rendang mit Spitzkohl
Mal was anderes: Peas Maker. Ein Fleischersatz auf der Basis von Erbsen und Saubohnen. Wir haben so viele gute Geschichten darüber gehört, dass wir es selbst ausprobieren wollten. Es wurde ein veganes Rendang mit Spitzkohl, denn der Peas Maker ist dafür bekannt, dass er Gewürze und Aromen aufnimmt. Bei einem Schmorgericht wie Rendang ist man dann natürlich an der richtigen Adresse.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: www.thegreenlist.nl
Zutaten
- spitskool
- verpakking Peas Maker
- uien
- knoflook teentjes
- duim laos
- duim gember
- tl kurkumapoeder
- kwart tl kaneel
- tl komijnzaad
- chilipeper of Thaise chilipeper
- blik volle kokosmelk
- djeroek poeroet blaadjes
- stengel gekneusde citroengras
- optioneel kwart blok santen
- optioneel kokoksrasp, platte peterselie, serveren met rijst of in een bun