Recette chili con carne traditionnel

Recette chili con carne traditionnel

Découvrez le chili con carne traditionnel, un plat emblématique du sud des États-Unis et du nord du Mexique, parfait pour réchauffer les cœurs et rassembler les convives autour d’une table conviviale. Ce plat généreux, à base de viande de bœuf hachée, haricots rouges, tomates et épices, est relevé par la fraîcheur de la coriandre et la puissance du piment, pour une explosion de saveurs en bouche. Idéal en toute saison, il se déguste aussi bien lors d’un repas familial que pour un dîner entre amis.Le chili con carne est non seulement savoureux, mais aussi équilibré : il apporte des protéines, des fibres et des vitamines, tout en restant accessible et facile à préparer, même pour les débutants. Servez-le accompagné de riz blanc et parsemez-le de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur. Laissez-vous tenter par cette recette authentique, qui vous transportera au cœur du Texas, et régalez-vous d’un plat complet, réconfortant et haut en couleur !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour le chili: 500 g bœuf Choisissez une viande de qualité pour plus de saveur)
  • Pour le chili: 400 g haricot rouge cuit
  • Pour le chili: 400 g tomate
  • Pour le chili: 1 oignon jaune
  • Pour le chili: 2 gousses ail
  • Pour le chili: 1 poivron rouge
  • Pour le chili: 2 piment rouge frais )
  • Pour le chili: 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • Pour le chili: 1 cuil. à soupe cumin moulu
  • Pour le chili: 1 cuil. à soupe paprika doux
  • Pour le chili: 1 cuil. à café origan séché
  • Pour le chili: sel fin
  • Pour le chili: poivre noir
  • Pour l’accompagnement et la finition: 250 g riz blanc long grain
  • Pour l’accompagnement et la finition: oignon
  • Pour l’accompagnement et la finition: coriandre

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