Sorvete com Crocante, Praliné e Maçã Caramelizada
Receita de Sorvete com Crocante, Praliné e Maçã Caramelizada
- Porções: 10
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- Para montagem
- Crocante de pão de frutas e grãos ou de pão australiano
- Maçãs caramelizadas
- litros de sorvete de creme
- Praliné de nozes, amendoim ou castanhas
- Chantili
- Calda de caramelo ou chocolate para decorar
- Morangos ou cerejas para decorar
- Crocante de pão
- fatias de pão de frutas e grãos ou de pão australiano, cortadas em cubos pequeno
- gramas de manteiga sem sal 1 colher das de sopa de açúcar
- colher das de sobremesa de canela em pó
- Maçãs carameladas
- maçãs sem as cascas e cortadas em cubos
- colheres das de sopa de açúcar mascavo
- colheres das de sopa de açúcar comum
- colher das de sobremesa de canela em pó ou a gosto
- de água
- de caldo de limão
- Praliné de nozes
- gramas de nozes picadas, amendoim ou castanhas
- colher das de café de pimenta do reino branca moída na hora
- copo de açúcar
- copo de água