Pumpagryta med halloumi och mathavre
Mustig och värmande gryta med pumpa och lök och massor av härliga kryddor. Servera pumpagrytan till en fräsch sallad med mathavre, koriander mynta och sötsyrlig mango.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port mathavre
- kruka koriander
- kruka mynta
- msk olivolja
- förp fryst mango
- butternutpumpa
- gul lök
- vitlöksklyftor
- msk rapsolja
- tsk malen kardemumma
- tsk torkad chilipeppar
- tsk malen spiskummin
- msk tomatpuré
- krossade tomater
- dl crème fraiche
- dl vatten
- tsk salt
- msk riven ingefära
- förp halloumi
- babyspenat