Minz-Zitronen-Tee

Lass mich gleich am Anfang etwas sagen. Dieser Tee ist eines von diesen Getränken, bei denen es nicht nur um die Zutaten geht, sondern um das Gefühl. Wenn sich der Duft der Minze mit dem Dampf des Tees verbindet, erfüllt er die ganze Küche. Dann kommt die Zitrone ins Spiel und macht alles sofort frischer. Ich greife meistens dazu, wenn es warm ist oder nach einem hektischen Tag. Beim Aufbrühen darf man sich Zeit lassen. Kein Stress. Man wartet, lässt der Minze ihren Moment, sieht, wie der Tee Farbe annimmt. Und genau da weiß man: Es lohnt sich. Zitronensirup mit Zucker? Ja, das ist der Teil, mit dem man spielen kann. Manche mögen es richtig sauer, andere lieber mild. Keine Sorge, dieser Tee verzeiht viel. Wenn er am Ende gut durchgekühlt ist und in ein Glas mit Eis kommt, dazu ein Minzblatt und eine Zitronenscheibe … fertig. Einfach trinken und genießen. Und übrigens: Wenn spontan Besuch vor der Tür steht, ist dieses Getränk ein echter Retter. Schick, erfrischend und komplett hausgema…

• Zeit: 35 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Ashpazkhune

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