Preitaart met variaties
Met prei kan je veel variëren, met kerrie, met wortel, met krenten. En taart is altijd lekker. Dus hier een soort van basis preitaart met variatiemogelijkheden
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr gebuild tarwemeel
- gr koude boter
- st ei, alleen het geel )
- dl koud water
- prei, donkerste groen weg, kontje eraf en dan in ringen
- eetl olijfolie
- theel kerrie
- theel zout
- peper uit de molen
- st eieren
- gr Parmezaanse of belegen kaas, geraspt
- eetl graanvlokken )
- gr ricotta of crème fraîche )
- st winterpeen in kleine blokjes )
- handje krenten, in heet water geweekt )