Blomkålburger
Enten du foretrekker kjøttfrie mandager, bare ønsker å holde kjøttforbruket ditt på et fornuftig nivå eller er vegetarianer, så er denne smaksrike blomkålburgeren et flott og kjempegodt innslag til middag eller lunsj. Både blomkål og brokkoli, eller revne rotgrønnsaker for den del, kan skape smaksvariasjoner av samme oppskrift. Prøv den i et hamburgerbrød eller server den sammen med rømme eller hummus, litt friske urter, aioli, tzatsiki og en god salat.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- stort blomkålhode
- ts mineralsalt
- ts sort pepper
- fedd hvitløk, finhakket
- liten gul løk, finhakket
- dl finhakkede friske urter /2ss tørket
- dl øko spelt/emmer
- dl revet parmesan
- egg
- smør til steking