なすとトマトの豚しょうが焼き

なすとトマトの豚しょうが焼き

しょうがだれがからんだジューシーな具材で、ご飯がすすむ、すすむ! トマトの酸味がいいアクセントです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • なす 2個
  • 豚ロース薄切り肉 120g
  • プチトマト 1/2パック
  • しょうがだれ
  • しょうがのすりおろし 1/2かけ分
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1

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