Polpette di zucchine con salsa alla scapece
Le polpette di zucchine con salsa alla scapece rivisitano il classico contorno napoletano per un antipasto vegetariano e senza glutine.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- zucchine
- uovo Percorso Qualità Conad
- Parmigiano 24 mesi
- Pangrattato q.b
- Menta q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- aceto di vino
- Olio extravergine di oliva q.b
- vino bianco
- Olio di semi di arachide q.b