Kimchi Collard Yeşilleri ile Keto Çıtır Domuz Göbeği
Alex ve Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020 tarafından Cast Iron Keto'nun izniyle yeniden basılmıştır. Fotoğraf kredisi: Lauren Lester. Domuz göbeğini hiç denemediyseniz, bunu çok kalın pastırma dilimleri olarak düşünün. Kulağa hoş geliyor, değil mi? Mükemmel lezzet patlamasını yaratmak için onu baharatlı kimchi ve dünyevi karalahana yeşillikleriyle eşleştirdik. Güneyde büyüdüğümüz için karalahana en sevdiğimiz sebzelerden biridir, ancak bazı şeylere eğlenceli bir hava katmayı severiz; işte burada kimchi devreye giriyor!
- Porsiyon: 4
Kaynak: KETO-MOJO
Malzemeler
- pound domuz yağı
- gerektiği kadar deniz tuzu
- gerektiği kadar karabiber
- büyük demet karalahana
- karanfil sarımsak, kıyılmış
- yemek kaşığı elma sirkesi
- bardak kimchi