Torta di carote e mandorle (torta camilla), con frosting dolce di avocado al cioccolato
Avete presente la famosa torta Camilla e l’americana carrot cake? Questa torta le ricorda entrambe, unisce la bontà e le virtù di carote, mandorle e arancia in un dolce salutare e delizioso, stile Viaggi&AssaggiFelici Che siate alla ricerca di un dolce alternativo o del buon sapore della torta Camilla, che tutti abbiamo amato da bambini, troverete la risposta in questa torta di carote light, vegan e senza glutine, buona e sana per tutti.
- Porzioni: 6
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- grammi carote
- grammi mandorle
- olio di riso
- gr di yogurt di soia
- arancia bio
- grammi farina di riso
- grammi eritritolo a velo
- bustina lievito per dolci gluten free
- pizzico di sale rosa dell’himalaya
- di latte di riso
- gr di cioccolato fondente senza zucchero , dolcificato già con maltitolo
- un avocado maturo
- cucchiaino di succo di limone
- cucchiaio di sciroppo di agave
- Qualche seme di vaniglia
- cucchiaio di latte di riso
- di riso integrale
- litri di acqua
- cucchiai di eritritolo per dolcificare
- bustina di vanillina