Risotto con barbabietola, burrata e granella di pistacchi 😍
Spellare una barbabietola già cotta e tagliarla a pezzetti. Versarla in un mixer e condire con olio, sale e pepe. Tritare (se volete potete aggiungere un m...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Brodo vegetale
- Cipolle
- Burrata
- Barbabietola precotta
- Granella di pistacchi
- Sale
- Olio
- Pepe
- Burro
- Parmigiano grattugiato