طريقة عمل شوربة العدس
تُعتبر شوربة العدس السورية من أشهر وأشهى الشوربات في المطبخ السوري، وتتميز بقوامها الغني ونكهتها الفريدة التي تزداد روعةً عند تقديمها إلى جانب الكبة المقلية، المشوية، النيئة، أو بالصينية. إليكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة:
- الوقت: 80 دقيقة
- الحصص: 7
المصدر: المجموعة العربية للمعرفة
المكونات
- غرام لحم غنم مقطع
- كوب عدس أحمر مجروش، مغسول جيدًا
- كوب أرز قصير الحبة، مغسول
- كوب برغل خشن، مغسول
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة كبيرة عصفر خشن