طريقة عمل البرغل بالبندورة
يتميز البرغل بالبندورة بفوائده الصحية العديدة، فهو غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه مصدر جيد للبروتين النباتي والحديد، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين والأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ومتوازنة.
- الوقت: 45 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: المجموعة العربية للمعرفة
المكونات
- كوب برغل خشن، مغسول ومصفى
- حبة بصل متوسطة، مفرومة مكعبات صغيرة
- حبة طماطم متوسطة، مفرومة مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة سمنة أو زيت زيتون
- ملعقة كبيرة من معجون طماطم
- بقدونس مفروم ناعم للزينة
- ملعقة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة ملعقة صغيرة بابريكا خشنة