Süßkartoffel-Pfanne
Unser Süßkartoffel-Pfannen-Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben und sich bewusst ernähren möchten. In nur 35 Minuten kochst du ein ausgewogenes und würziges Pfannengericht aus Süßkartoffeln, Feta, Wirsing, Lauch und Paprika.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- EL Cashewkerne
- Süßkartoffeln
- Stangen Lauch, klein
- Wirsing
- Paprikas, klein, orange
- Knoblauchzehen, klein
- Zwiebeln, klein, rot
- Stück Ingwer, walnussgroß
- EL Olivenöl, kalt gepresst
- EL Gemüsebrühe
- TL Zucker, braun
- Feta, light
- TL Pfefferbeeren, rot