Mutabal o Baba Ghanoush
El mutabal o Baba Ghanoush es una especie de crema parecida al hummus hecha a partir de berenjenas al horno. ¿Te apetece probar esta sencilla receta árabe?
- Tiempo: 150 min
- Raciones: 4
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- berenjenas
- dientes de ajos
- cucharadas de tahini
- cucharadita de comino
- limón
- Aceite de oliva