Oksegryde med rødvinssauce
&format=webp)
Oksegryde med rødvinssauce er en dejlig ret, som giver varmen på en kold dag. Kombinationen af den syrlige rødvinssauce og sødmen fra appelsin og gulerødder, giver en ret, som kommer hele smagspaletten rundt. Oksegryde med rødvinssauce smager skønt med kartoffelmos, kogte kartofler, ris eller pasta - mulighederne er mange. Server oksegryde med rødvinssauce til gæster eller på en helt almindelig hverdagsaften for familien.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- rensede champignoner i hele og halve
- wokstrimler af okseklump eller -inderfilet
- flækkede bananskalotteløg
- spsk fintrevet appelsinskal
- dl friskpresset appelsinsaft
- spsk hakket frisk timian
- spsk finthakkede stilke af bredbladet persille
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- liter rødvinssauce
- flækkede, skrællede gulerødder
- dl blade af bredbladet persille
- kartoffelmos af 1 kg skrællede kartofler