Madeleines au rhum vieux et au citron vert
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs Faire fondre le beurre à feu doux Battre le blanc en neige Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre et le zeste du citron Ajouter peu à peu le beurre fondu…
- Temps: 45 min
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- œufs
- de farines
- de sucre
- de beurre salé
- c. à café de fleur d'oranger
- c. à soupe de Rhum vieux
- zeste de citron vert