Essenz von Kaisergranat mit Kräuterfrittaten
Eine delikate und erlesene Variation des Suppenklassikers aus Wien!
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- norwegischer Kaisergranat
- Stk. Zwiebel
- Lauch
- Karotten
- Sellerieknolle
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- Weinbrand
- Fischfond
- Zweige Thymian
- Salz
- Zweige Petersilie, glatt
- Weizenmehl
- Stk. Eier
- EL Butter
- Milch
- Prise Salz