Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse sind ein einfaches Ofengericht mit ausgehöhlten Zucchinihälften, würziger Hackfleisch-Tomaten-Füllung und goldbraunem Käse. Die Zucchini werden vorbereitet, gefüllt und im Ofen überbacken, bis sie weich sind und der Käse schön geschmolzen ist.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- mittelgroße Zucchini
- Gramm gemischtes Hackfleisch oder Rinderhackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- Dose stückige Tomaten
- TL Oregano
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Basilikum
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- kleine Prise Chiliflocken
- Gramm geriebener Mozzarella oder Gouda
- EL gehackte Petersilie
- optional: 50 g Feta zum Verfeinern