Patate al forno con limone e origano

Questa saporita ricetta delle patate al forno con limone e origano ci permette di ottenere una variante della classica, quella che spopola da sempre. Se avete voglia di patate al forno particolari dovete assolutamente provarla: otterrete una pietanza profumata e con un aroma pronto a stupire al primo assaggio. A differenza delle tradizionali patate al forno il metodo cambia: gli ortaggi non vengono dapprima sbollentati, ma posti direttamente nella teglia ed immersi in molto liquido (in questo caso succo di limone, olio ed acqua). Assorbendolo fin da subito grazie all’alta temperatura, le patate diventano morbide ed aromatizzate, quindi, una volta estratte dal forno, avranno assunto un colorito dorato ed una bella crosticina croccante. Queste patate al forno al profumo di limone sono assolutamente da provare: si abbinano bene con arrosti, carni e pesci alla griglia oppure con secondi a base di uova. Le ricette dei contorni con le patate non sono mai abbastanza: aggiungete anche questa…

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario