Mosselen met rode curry
Ontdek het recept van Mosselen met rode curry van Delhaize. Hoofdgerecht met een voorbereidingstijd van < 30 min. voor 4 personen. Makkelijk recept.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- mosselen 2 kg
- ui 1
- tomaten 2 quelques
- aubergine 1
- kokosmelk 6 dl
- groentebouillon 1,5 l
- currypasta 2 kl
- vissaus 1 el
- sojasaus 1 kl
- olijfolie 3 el
- knoflook 2 teentjes
- gember 1 cm
- citroengras 2 stengels