Polpette di Lenticchie
Le Polpette di Lenticchie sono una valida alternativa a quelle di carne. Oltre ad essere semplicissime da realizzare, sono perfette da proporre ai bambini
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Lenticchie secche: 250 g
- Pecorino Romano: 80 g
- Pane Raffermo: 80 g
- Uova: 1
- Carota: 1
- Costa di Sedano: 1
- Cipolla: 1/2
- Aglio: 1 spicchio
- Pomodori ciliegini: 6
- Pangrattato: q.b
- Sale e Pepe: q.b
- Olio evo: q.b