Oval Swirl

Publicada pela cafeteria holandesa Kohiraifu para o Flower Oval 101, esta técnica usa um primeiro despejo oval e ágil seguido de aportes mais calmos. Alcançar cedo as extremidades alongadas favorece uma saturação uniforme, e depois o fluxo mais tranquilo entrega uma xícara doce e equilibrada.

• Porções: 240

Fonte: Gota

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