Reunión Social
Aprende a preparar esta receta de Catering casero, por Bruno Y Olivier en El Gourmet
- Raciones: 10
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Perejil picado 2 cdas
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Leche Cantidad necesaria
- Harina 300 grs
- Huevos 2 Unidades
- Bacalao 200 g
- Ajo 2 Dientes
- Yemas 3 Unidades
- Puré de papas 1 k
- Granola 200 g
- Manteca 80 g
- Extracto De Malta 15 g
- Agua 550 cc
- Sal 25 g
- Harina 000 1 k
- Levadura 25 grs
- Bicarbonato De Sodio 2 cdas
- Sal gruesa Cantidad necesaria
- Lomo 1 Unidad
- Aceitunas verdes descarozadas 50 g
- Aceitunas negras descarozadas 50 g
- Papas hervidas 6 Unidades
- Azucar 100 grs
- Masa sable pre cocida 1 Disco
- Manzanas verdes 3 Unidades
- Puré de manzanas verdes 5 Unidades