Hamburger s domácími bulkami
Víte, jak hamburger ke svému názvu přišel? Prý je to podle Hamburku, respektive dle hamburských steaků, které s sebou do Států přivezli němečtí imigranti.
- Čas: 130 min
- Porce: 6
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- mix mletého vepřového a hovězího masa: 800 g
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- olej
- avokádo: 2
- zakysaná smetana: 2 lžíce
- citrónová šťáva: 2 lžičky
- česnek: ale nemusí být
- hladká mouka: 380 g
- směs mléka a teplé vody: 240 ml
- droždí sušené: 5 g
- olej: 2 lžíce
- cukr: 1 lžíce
- sůl: 1 lžička
- vejce: 1 + 1 na potření
- černý sezam
- rajče: 2
- salát polníček: miska
- salátová okurka: 0.5
- olivový olej
- citrónová šťáva
- červená cibule: 3
- cukr: 1.5 lžíce
- balzamiko červené: 1.5 lžíce
- máslo: 20 g