Pizzoccheri Estivi
Un classico della tradizione culinaria della Valtellina: i pizzoccheri che ho rivisitato in una veste estiva dai sapori e colori mediterranei.
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pizzoccheri della valtellina
- Gambero
- Pomodori san marzano
- Basilico
- Olio evo
- Limone
- Sale
- Pepe nero
- Acqua frizzante
- Stracciatella
- cucchiaio Pangrattato