Tongfilet op de grill
Zachte tongfilets met krokant vel gegrild op de barbecue en overgoten met gestoofde prei in boter en een scheutje citroen vormen een verfijnd maar eenvoudig visgerecht voor zomerse avonden. Een basis van olijfolie, peper en zout en een beetje witte wijnazijn accentueert de delicate smaak van de vis. Perfect voor een feestelijk diner of een ontspannen buitenmaaltijd.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- tongfilets opgekuist en met de witte velkant er nog aan
- preiwitten fijngesneden
- gr boter
- citroen
- olijfolie
- peper
- zout