Piccata de pollo
La piccata de pollo es un plato muy sabroso con un contraste de sabores y texturas impresionante. Lo mejor de todo es que se prepara en apenas 30 minutos con ingredientes muy comunes en cualquier despensa. No os perdáis esta receta explicada paso a paso.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- pechugas de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
- cucharadas de harina de trigo
- cucharadas de mantequilla
- cucharadas de aceite de oliva
- cebolla pequeña
- diente de ajo
- de caldo de pollo
- cucharada de alcaparras encurtidas
- cucharadita de ralladura de limón
- chorro de zumo de limón
- cucharada de perejil picado