Rush Hour

Matt Cowie montou esta receita para o pico de movimento do AMULET, sua cafeteria no West End de Glasgow: dois despejos muito rápidos carregam a cama na frente e dois despejos circulares lentos fecham. Fácil de repetir sob pressão, e dinâmica em torras claras.

• Porções: 240

Fonte: Gota

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