Tillagning och griljering av julskinka
Här hittar du recept både för tillagning och griljering av julskinka. Koka eller ugnsbaka skinkan till perfekt innertemperatur och avsluta med klassisk griljering på senap, ägg och ströbröd. Griljeringen fungerar lika bra till en förkokt skinka.
- Portioner: 8
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- rimmad skinkafläsk- eller vildsvin
- vitpepparkorn
- kryddpepparkorn
- lagerblad
- lökhalvor
- morot
- äggulor
- dl senap
- msk socker
- dl ströbröd