Fattoush
Fattoush är en populär och läcker sallad från Mellanöstern, särskilt vanlig i Libanon och Syrien. Gurka, tomater, rädisor, salladsblad och färska örter blandas med en frisk dressing. Detta toppas med rostat libabröd. Vi serverar denna fattoush med en krämig tahiniyoghurt. Fattoush är ett perfekt tillbehör till falafel eller till grillat kött.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- libabröd
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk malen spiskummin
- dl sesamfrön
- liten vitlöksklyfta
- msk sumak
- msk olivolja
- msk granatäppelsirap
- tsk chili flakes
- tsk flingsalt
- huvud liten krispsallad
- rädisor
- cocktailtomater
- röd paprika
- gurka
- liten rödlök
- kruka färsk mynta
- bladpersilja
- kruka färsk dill
- dl granatäppelkärnor
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%
- dl ljus tahini
- flingsalt
- msk kallpressad olivolja
- Apetina® Vitost 20%